5 Makanan Favorit Khas Jakarta
Warisan kuliner makanan khas Jakarta banyak dipengaruhi oleh percampuran bumbu dari budaya Cina, Eropa, dan Arab. Dengan citarasa gurih dan sedap merupakan ciri khas dari setiap makanan favorit khas Jakarta.
Berbicara kuliner khas Jakarta, banyak sekali makanan favorit khas Jakarta yang banyak digemari orang. Hampir disetiap sudut kota Jakarta banyak ditemui para penjaja kuliner khas Jakarta. Hal ini sangat penting sekali untuk melestarikan warisan kuliner nenek moyang.
Untuk itu kami memiliki 5 makanan khas Jakarta yang selalu menjadi favorit. Yuk, simak dibawah ini!
Soto Betawi
Kuliner yang satu ini sangat sedap sekali disantap dengan nasi putih sebagai makan siang. Soto Betawi yang berkuah santan dengan isi dagings sapi, tomat, dan kentang ini tekstur dagingnya terasa empuk dan gurih. Sudah pasti tepat sekali menjadikan Soto Betawi sebagai salah satu makanan favorit khas Jakarta.
Nasi Uduk
Hampir semua masyarakat Indonesia pasti mengenal nasi uduk sebagai salah satu makanan favorit khas Jakarta. Nasi uduk ini sangat terkenal sebagai sarapan di Jakarta, dengan bumbu seperti garam, santan, daun serai, daun salam, dan daun jeruk. Makanan asli Jakarta ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, biasanya dimakan dengan telur dadar yang diiris, semur jengkol, ayam goreng, empal, kentang balado dan sambel kacang.
Kerak Telor
Makanan favorit khas Jakarta ini cukup unik dna juga banyak digemari, terutama jika sedang ada perayaan Pekan Raya Jakarta. Di saat itu banyak sekali dijumpai para pedagang kerak telor. Untuk isi dari kerak telor adalah ketan dan ubi yang cara memasaknya yaitu dipanaskan di atas tungku arang.
Gado-gado
Gado-gado merupakan kuliner dengan berbahan sayuran yang menjadi kebanggan Indonesia. Isinya ada lontong, sayuran, kerupuk, bawang goreng, bahkan juga ada potongan tempe atau tahu hingga menggunakan telur rebus yang dipotong. Biasanya Gado-gado sering disantap saat makan siang di Jakarta. Di kalangan perkantoran gado-gado juga selalu menjadi makanan khas favorit Jakarta.
Ketoprak
Sama halnya dengan gado-gado. ketoprak pun berbahan dasar sayuran yang berisi bihun, toge, dan tahu. Salah satu makanan favorit khas Jakarta ini memiliki rasa yag lezat saat disiram dan diaduk dengan sambal kacang. Ketoprak juga ditaburi dengan kerupuk. Biasanya banyak para pedagang ketoprak yang sering menambahkan tahu dan juga telur dadar untuk menambah kelezatannya.
Itu tadi lima menu favorit khas Jakarta yang digemari oleh para pecinta kuliner, apakah ada favoritmu? Nah, kebetulan di bulan ini ulang tahun Jakarta Yummybox juga ada food playlist kuliner khas Jakarta. Pesan, yuk!